开云官方-中国品牌日:与酒祖杜康共酿民族骄傲
发布时间:2025-07-20 01:10:43

  kaiyun它因酒祖杜康而得名,因曹操的“何以解忧,唯有杜康”而名扬千古,更因一代代匠人的坚守与创新,成为中国白酒文化的象征!

  近年来,洛阳杜康控股在传承千年酿造技艺的同时,积极拥抱市场变革,通过品牌升级、文化赋能、科技创新和国际化布局,实现了跨越式发展。

  在中国品牌日之际,我们回溯杜康的千年传奇,探寻这一民族品牌如何在历史长河中生生不息,又如何在新时代焕发新的光芒。这不仅是一个品牌的成长史,更是中华文明绵延不绝的见证。

  杜康,是中华美酒之源,因在洛阳始创秫酒,被后世尊为“酿酒始祖”,在中华民族的文明史上留下了光辉的一页。

  据《说文解字》记载:“杜康始作秫酒。”而《世本》亦云:“杜康作秫酒。”晋代江统著的《酒诰》中记载:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康,有饭不尽,委馀空桑,郁结成味,久蓄气芳”。这一身份赋予杜康酒无可争议的文化正统性。

  历史上明确提及杜康的诗词歌赋有100多首,如诗圣杜甫的“杜酒偏劳劝,张梨不外求”,北宋文学家苏轼的“从今东坡室,不立杜康祀”等。曹操的一句“何以解忧,唯有杜康”,让杜康酒在传统文化与人文精神上同时蜚声中外。

  自此,杜康不再只是一杯酒,而是中国文人墨客的精神寄托,是英雄豪杰的壮志豪情,是千年文化的浓缩。

  伴着历史的步伐,杜康文化作为一个文化概念和文化形态,已经和社会的创造性劳动联系在一起,已成为华夏文明的重要组成部分。

  西周时期洛阳(成周)作为天下中心,杜康酒成为宗庙祭祀、诸侯朝贡的御用贡酒。

  而东汉时期,汉光武帝以洛阳为帝都,并在空桑涧(今杜康造酒遗址公园)设杜康祠,自此,杜康酒的名声更加显赫,杜康酒也因“清冽甘美”成为贵族宴饮首选。

  唐代,杜康酒成为宫廷贡酒,杜甫曾写下“杜酒偏劳劝,张梨不外求”的诗句。宋代,苏东坡、陆游等文豪亦对杜康赞誉有加,使其成为士大夫阶层的雅致之选。

  明清时期,杜康酿酒技艺在民间代代相传。洛阳杜康酒坊采用传统酿造工艺,以优质高粱、小麦为原料,辅以天然泉水,酿出的酒醇厚甘冽,成为中原酒业的代表。

  近代以来,杜康酒遭受战乱与社会动荡影响,品牌进入沉寂期。直到新中国成立后,历史文化名酒杜康才迎来复兴的曙光。

  1972年,周恩来总理提出“复兴杜康,为国争光”,这体现了当时国家对传统名酒产业的重视,也为杜康酒的发展提供了时代机遇。同年,洛阳杜康酒在伊川、汝阳两地建厂,并整合传统工艺,推出新一代杜康酒,迅速风靡全国。

  杜康凭借几千年历史文化加持,且天生带有巨大的品牌效应,并凭借其深厚的文化底蕴和优良品质,顺应了消费升级的趋势,成为时代的佼佼者,一路走来载誉不断:

  如杜康酒曾在2001年被世界名酒名饮协会、中国食品协会白酒专业协会、中国企业文化促进会一致评为中国十大文化名酒,成为中国十大文化名酒经典案例,被列入《中国酒业成功案例丛书》。

  1988年,杜康酒荣获中华人民共和国国家质量奖,被外交部定为国宴和礼赠外宾用酒;2006年, 杜康商标被国家权威部门认定为“中国驰名商标”和“中华老字号”;2007年,杜康酿酒工艺已入选“河南省首批非物质文化遗产名录”; 2014年“杜康”被国家发改委认定为全国首批唯一“原生态产地产品”;2021年“酒祖杜康12窖、15窖”双获第22届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖;2024年,杜康再获中华老字号荣誉称号。

  自1972年现代化生产以来,杜康酒先后荣获省内外及国家级、世界级大奖400余项,谱写了杜康发展史上一个又一个辉煌篇章!

  2009年,伊川杜康和汝阳杜康两家酒厂战略重组为洛阳杜康控股有限公司,开开启了盛世复兴的新征程!

  作为“杜康”商标的持有者和中华酒文化的传承者,洛阳杜康控股有限公司已形成规模化的生产体系,企业占地面积2000余亩,窖池3100口(其中明清古窖池为核心资产),年产优质白酒2万余吨,成品酒储备能力10万吨,下属两大生产基地:伊川生产基地和汝阳生产基地。现有员工3000余名,拥有中国白酒大师1名,国家级评酒委会5名,省级评酒员18名,其他工程师及技术人员近400名。

  杜康建成了被誉为“华夏第一窖”地下酒窖,总面积16000多平方米,是全亚洲白酒酿造企业容积最大、条件最优、技术标准最严格的地下酒窖之一。

  2017年,河南省委省政府竖起了豫酒振兴的大旗,豫酒呈现出强势复兴的势头,杜康更是积极响应政府号召,坚守“一生酿好一坛酒”的工匠精神,夯实酿好每一瓶酒的基础。

  为了能更好的提升产品品质,杜康加大科研投入,进行了3亿项目改造。推进产品质量转型升级,加大技术创新和科研投入,完善质量标准体系和质量追溯体系,持续提高杜康酒产品品质。预计能达到酿酒产能提升100%,勾调产能提升100%,灌装产能提升50%。

  “在创新中传承,在传承中创新,”杜康不断将“五齐六法”“三蒸三酿”古法技艺与现代工艺结合,酿造出“清冽透明,柔润芳香,醇正甘美,回味悠长”的传世佳酿,无论是“贵宾到河南 就喝小封坛”的高端豫酒典范酒祖杜康小封坛,还是畅销十余年的豫酒明星产品酒祖杜康窖区,亦或是“国宴经典 老酒味道”的复刻新品杜康国优1988,都深受一亿中原人及全国广大消费者的喜爱与支持。

  目前,杜康在打造万亩酒祖杜康原粮基地——“原址型酿造生态圈”,保证能使用高质量的粮食进行酿造,同时,积极探索营销创新、文化创新、酒旅融合。

  2024年,杜康以50%的业绩增长率逆势上扬,更投入巨资连续冠名中超河南足球队、打造“酒旅融合”构筑国际级杜康白酒庄园开云官方、联手分众全面升级品牌等举措,彰显了华夏酒祖、豫酒领军者的担当,让拥有5000年历史的古老品牌重新焕发活力与生机。

  未来,洛阳杜康控股将继续担负“复兴杜康、为国争光”的历史使命,恪守“12345”战略发展规划,打造集工业游、文化游、休闲游、生态游等为一体的中国独一无二的华夏酒文化传承基地、中国历史文化名酒旅游区,致力于成为中国白酒头部企业,传承豫酒深厚文化,弘扬千年美酒文明,讲好中国白酒故事!

  星移斗转,世事沧桑。新一代杜康人面对伟大的杜康品牌,有使命、有责任也有能力把复兴杜康这一伟业做好,积极面对市场竞争匠心酿造好酒,努力拥趸消费者,使杜康这一品牌不仅代表豫酒更代表中国国酒。

  从《说文解字》“杜康作秫酒”的记载,到曹操“何以解忧,唯有杜康”的千古绝唱,再到今天的民族品牌,杜康酒承载着华夏文明的酿造智慧,也见证着民族品牌的复兴之路。

  在中国品牌日之际,我们致敬杜康,致敬那些坚守匠心的酿酒人,也期待这一千年品牌在未来书写更辉煌的篇章。