一道传统的中式面食,好吃不腻
第1步、超市买的海天黄豆酱。 第2步、五花肉去皮切成小丁。 第3步、葱姜切末,姜末一定要细一点。 第4步、坐锅点火倒油,油要多一些,先放入五花肉,小火将肉中的油煸出来,然后倒入姜末...
一、第一步将香菇,葱姜蒜,黄瓜切好,放一旁备用。二、锅内放油加热。三、锅内放入准备好的葱花、姜、蒜末、盐,香...
最近终于让我发现了『老北京炸酱面 』里炸酱好吃的秘绝❗️今天迫不及待的分享给大家!正宗的炸酱一定要油酱分离,将水气完全炒制出来,炸酱才会香!劲道爽滑的面条包裹着酱香浓郁的炸...
6、菜码的制作可以选择自己爱吃的清爽的任意蔬菜来中和酱的咸度。把黄豆煮20分钟,黄瓜、胡萝卜、大白菜叶切成丝。不喜欢生吃的可以先焯一下水。手擀面煮熟后捞出...
准备原料:手擀面一份,猪肉沫一小碗,姜水两勺,黄瓜丝一小碟酱汁:豆瓣酱两勺,甜面酱一勺,生抽一勺,蚝油一勺,料酒一勺,白胡椒粉一勺,老抽半勺,淀粉一勺,清水半碗步骤:1.先调酱汁:豆瓣酱...
3.热锅放油,放入葱姜末,猪肉丝炒拌均匀,炒出香味,放入香菇片,翻炒均匀,倒入搅拌好的甜面豆瓣酱。 4.将甜面豆瓣酱烧开,加入白糖,精盐,味精搅拌均匀,出锅,装入碗中,成为酱汁。 5.将小...
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炸酱面的做法: 所需食材:猪肉末、黄瓜、葱、姜、棍棍面。 制作方法: 1、酱汁:两勺黄豆酱+一勺甜面酱+两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺白糖+五香粉,搅拌均匀。 2、猪肉末炒至变色,加...
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