材料:露露两罐,琼脂,水果(橘子或山楂罐头也可) 做法:1 将露露倒入锅中,加适量水和琼脂,煮沸 2 将煮沸的露露倒入容器中,晾凉 3 放入冰箱中冷藏 4 要吃的时候,将已成...
1、椰香红豆糕 材料:红豆60克、椰浆100克、琼脂5克 做法:(1)将红豆洗净后用足量的水浸泡3小时以上,然后放入锅中煮至软烂捞出;(2)将琼脂用凉水浸泡,直至泡软;(3...
1、琼脂南瓜冰糕:琼脂做成南瓜冰糕绝对是不容错过的一道做法,美味的口感一定会让你非常的喜欢。我先准备适量的琼脂和适量的南瓜以及适量的白糖。先把琼脂放到清...
冰糖、蜂蜜、 做法: 1.用热水将玫瑰花骨朵浸泡,不用太多水 2.将水果切丁 3.将琼脂放在温水里泡5分钟,然后拎干放进开水锅里煮至琼脂完全融化后将杂质拎出(用一个小...
步骤 1.准备好所有的食材。2.琼脂用温水浸泡至软。3.西红柿去皮切块搅打成汁。4.琼脂加入清水小火慢慢加热至融化,加入白糖。5.搅拌至黏稠。6.加入西红柿汁。7.继...
琼脂不溶于糖溶液,食品配方中含有琼脂时应将糖加入热琼脂溶液中。一般热琼脂溶液降温至40℃以下即形成凝胶,在85℃以下不会溶化成溶液。 食品应用: 储存方法: ...
琼脂是由石花菜(土名松枝菜,一种生于海中的藻类植物)制成的,石花菜长在浅海的礁石上,低潮时可以采到。石花菜晒干后再用水清洗,再晒干备用。制作方法:1斤石花...
做法步骤 1、肉皮煮开几分钟煮软即可。便于刮油脂和切丝。2、煮软后把油脂刮干净,猪毛拔干净。3、把猪皮切丝。4、下锅加水煮开...
食品应用:一、果粒橙饮料--以琼脂作悬浮剂,其使用浓度0.01-0.05%,可使颗粒悬浮均匀。琼脂用在饮料类产品中,其作...
琼脂条由琼脂糖和琼脂果胶两部分组成,其具体用法如下:1、将5克琼脂粉,慢慢倒入约500克(水和琼脂的比例为100:1~5...
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